Caca Pigeon Malgache

  Le Caca Pigeon est une spécialité emblématique de Madagascar, appréciée pour son croustillant et son goût légèrement épicé. Malgré son nom surprenant, il s’agit de petites croquettes salées frites à base de farine et d’épices, souvent servies à l’apéritif, lors des fêtes ou des rassemblements familiaux. Son appellation viendrait d’une anecdote populaire transmise depuis l’époque coloniale malgache.  

Ingrédients : Farine de blé, œuf, levure, Huile de tournesol, cumin, Poivre, 

• Poivre
• Curcuma